ILMS style

ブラブラと夕食前の散策から帰ってくると、
お楽しみの夕食です。

テーブルに案内されると、ハーフサイズの発砲ワインが
冷やされています。
旅館からのサービスだそうです。

前菜と食前酒


お造りは夏らしく鱧と瀬戸内近海のお魚

本山葵を鮫肌で摺り下ろします。
風味がよくて辛みが少ない。





焼きもの



ここから熱燗をいただきます

酢のもの


土鍋で炊かれたじゃこ飯

お焦げが香ばしい。お昼のちりめん丼が。。。。 (T-T)



上品な味付けで、量も多すぎず少なすぎず。
美味しく頂きました。